2019智利 – 聖地牙哥必吃美食推薦·海鮮、水果、雞腿、豬排與牛排

深入探訪智利聖地牙哥,一定要吃的海鮮、水果,還有背包客食材清單–雞腿、豬排與牛排等料理推薦

在智利首都聖地牙哥閒晃了一個禮拜時間,花了一些時間與當地人碰面聊天,也充分地用很窮的方式嘗試各種食物與搜尋美食,在這篇文章裡將推薦一些個人覺得必吃的海鮮美食,及背包客一定要買的水果、自己料理的食材-雞腿、豬牌與牛排,減少誤踩地雷機會,與減少不必要的旅遊額外支出。

新鮮海鮮

每一個來過智利的人通常都會推薦它們的海鮮,我非常認同。

其中,強力推薦一定要去名字勒勒長的Mercado De Abastos Tirso De Molina鮮食市場,有別於觀光客去的Central Market,最大差異就是比較便宜,而當地朋友幫我們隨意點的chicharron de reine de、海鮮拼盤與chupe de mariscos及其他配料,只能說,超好吃!!

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Mercado De Abastos Tirso De Molina看起來就是只有當地人才知道的地方

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價格有別於貴到坑人的Central Market,便宜太多了吧

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菜單與價格都很透明,可以放心服用

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由左而右分別是海鮮拼盤、chicharron de reine de與chupe de mariscos(右上角那個黃黃的)

checharron de reine de有點像是fish and chip,把新鮮海鮮油炸下去,酥脆的外皮,裹著熱呼呼又鮮嫩多汁的魚肉,搭配薯條與生菜,非常符合我愛吃垃圾食物與偶爾養生的飲食習慣。

 

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chicharron de reine de

有別於checharron de reine de,生鮮海鮮拼盤很"青",生魚片淋上特別的醬料,或著生菜、檸檬汁與蝦肉,清爽鮮甜,簡直人間美味。智利 - 聖地牙哥必吃美食推薦·海鮮、水果、雞腿、豬牛排與紅酒04_

最後要提的是chupe de mariscos這道菜,外表很沒賣相,但他像是咖哩加上起士的口感,吃一次就是永生難忘,本人比看起來好吃太多了吧!!! 只可惜我等到吃完才想到自己根本沒拍照,因為賣相之差很難讓人想要紀念阿哈哈,總之,是非常推薦這道菜。

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chupe de mariscos是這張圖的右上角,非常沒賣相

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順道一題它們附贈的湯也很好喝阿!!!!

另外也非常推薦果汁,我試了草莓汁跟百香果汁,新鮮程度已經爆表,百分之百純果汁的濃度只能舉雙手投降,太好喝了;最後一人平均花不到450,吃不完啊。

Mercado De Abastos Tirso De Molina鮮食市場

營業時間:周一到周日0605~2100
座標位置:Av. Sta. María 409, Recoleta, Región Metropolitana, 智利

水果

推薦Vega Central市場。
這邊稱為蔬果肉批發市場應該不過份,佔地就是果菜批發市場的大小,很大,最吸睛的部分是他的水果、堅果與起司超便宜—櫻桃一公斤只要1200clp(台幣60)、無子葡萄一公斤50台幣、草莓一公斤50台幣、堅果一公斤大約500台幣,請注意,是公斤喔,不是我們台灣講的台斤,簡直便宜到爆炸!!! 而且便宜就算了,手滑買的櫻桃、葡萄與草莓超級好吃,很甜!!!

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櫻桃一公斤只要1200clp(台幣60)、無子葡萄一公斤50台幣、草莓一公斤50台幣

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香蕉2公斤1000clp,大約50台幣,沒看過這麼便宜的

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李子類也是1公斤1000clp(50台幣)

在爬阿空加瓜時最懷念的就是智利的水果了,尤其是櫻桃跟葡萄!!!! 後來從阿根廷回到智利Puerto Natales時,忍不住買了葡萄跟草莓,但是價格就沒有在聖地牙哥那麼漂亮,所以在聖地牙哥千萬不要錯過水果阿!!!

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爬完智利百內國家公園W健行後,忍不住買了葡萄跟草莓

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超好吃的,吃不完包上路繼續吃!!!

Vega Central市場

營業時間:周一到周六0400~1930、周日0900~1430
座標位置: -33.431865,-70.650595

雞腿、豬排、牛排與紅酒

個人首推的3類智利食材,除了便宜的水果與現成的海鮮外,推薦各位旅人也可以去生鮮超市或是前述的兩個市場,買一些雞腿、豬排、牛排與紅酒,尤其是超大隻的雞腿一隻才20多台幣(秤重賣),是首選之選,豬排也不遑多讓,也是很便宜的選擇,另外,牛排雖然在台灣很奢侈,但因為智利離美國比較近,趁著地利之便,美國牛與當地牛平均價位還是比台灣低,也是可以入手。

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在貴鬆鬆的超市,超大支的雞腿兩支也只要75台幣左右

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那時在聖地牙哥Hostal Yungay,廚房設備很好,住宿300多台幣,買回來開煮了

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Hostal Yungay青年客棧裡,本來想煮香菇雞湯

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最後變成蘑菇雞義大利麵!!!

那時從阿根廷回到智利Puerto Natales,還是想念聖地牙哥閒來無事自己煮來吃的時光,所以也在ZALTAXAR “Hijos del Canelo"開煮,雞腿更便宜,兩隻雞腿才買了50多台幣!!!

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Puerto Natales的Unimarc大買豬排

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還有雞腿

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ZALTAXAR “Hijos del Canelo"的廚房,設備也很完整!

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雞腿開煮囉!!!

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雞腿、水果與果汁,完成圖

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這個是消夜—豬排

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牛排也是一定要的!!!

最後是紅酒,因為距離紅酒城市門多薩較近的關係,紅酒並不貴,如果愛紅酒的捧油也是可以趁機大喝個痛快,在我們台灣價格看起來都超便宜阿!!!

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智利賣的阿空加瓜牌紅酒!!!vivino評分4顆星,賣幾百塊而已


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