一開始並沒有特別想在國外吃台灣的食物，畢竟出國也才30多天。是偶然看到其他背包客太想念故鄉，在智利吃到很台灣味的東西，如雞排、鹹酥雞、珍珠奶茶、牛肉麵…等，還有人說天天都去吃，這才吸引到我的注意—台灣人芭樂哥在智利開的雞排店pollo chang，還有因緣際會發現的另一間台灣餐廳—好呷。
延伸閱讀：智利聖地牙哥必吃美食推薦
好呷Hocha
好呷(hocha)門口掛了一個台灣地圖的扛棒，非常有親切感
領著外國山友，身負宣揚台灣美食的重任，我小心地點了鹹酥雞、牛肉麵、豬耳朵跟炸豆腐等幾樣台灣特色食物，給同行西班牙人跟哥倫比亞人品嘗。(菜單如下圖可點開)
好呷內裝也是儘量有些台灣的東西，餐廳內音樂放的也是台灣歌
還好好呷沒漏氣，最終受到好評，頻頻點頭說好吃，不只對於台灣美食留下好的印象，還約定下次來台灣爬山，後來西班牙人去找其他智利的朋友時，還特別介紹這間台灣餐廳，大家紛紛搖頭說不知道，都是第一次聽到……
美食雖然說是無國界，但卻還是真的有國界的，沒有認識台灣人，大概他們也不會去吃，好加在有小介紹一番，讓國外友人也能對台灣食物特別的喜愛。
杯盤狼藉，我點的是鹹酥雞，給外國人點的是牛肉麵跟雞排，還有豬耳朵跟炸豆腐
好吃到直接代言
好呷(hocha)餐廳資訊
- 位置: Av. Nueva Providencia 1360, Providencia, Región Metropolitana, 智利
- 價位: 主餐約6000~8000peso(300~400台幣)，飲料2500peso(125台幣)
pollo chang
後來終於有機會來到台灣背包客無人不知的–芭樂哥的雞排店，我把這個時間安排在前往阿根廷的這一天。
誰知道有夠衰的，本來想要去總店朝聖一下，結果碰上近年難得一見的大火，周遭的餐廳全部關店，所以總店也是關門大吉，只好蛇去最近的分店pollo chang conferencia，才終於如願吃到傳說中的雞排。
pollo chang已經融入智利本土，大部分都是當地人來購買
熟悉的台灣味各式炸物
與台灣雞排的相異之處就是他沒有骨頭
點了雞排、薯條跟珍奶套餐
個人覺得倒也沒有評價中說，比台灣所有雞排店都好吃那麼誇張，但是有正常發揮台灣雞排店的水準是確定的，把台灣雞排原有帶骨的雞肉稍微改裝為南美比較習慣的去除帶骨的部分，這也是入境隨俗的表現。
記得配上珍珠奶茶，這才是正港的台灣速食阿!!!
pollo chang餐廳資訊
- 位置:有好幾家分店，我去過的兩家如下
- 總店Pollo chang en ULA：Unión Latinoamericana 14-26, Santiago, Región Metropolitana, 智利
- 分店pollo chang conferencia：5、, Conferencia 108, Santiago, Región Metropolitana, 智利
- 價位:雞排+薯條+珍珠奶茶4000clp以上(250台幣以上)
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