- 超大隻的海底雞！吃得很滾動
先來張海底雞下下馬威。
據我的在地親戚的說法，港澳奉為上品的老虎斑在沙巴只能排第三，而海底雞又在其之上，可見當地人這種魚的評價是多麼的高大上。
原本我對海鮮是中等喜好旳，既不特別喜歡，也不會討厭，有的話很樂意吃，沒有的話也沒關係。但經過這次沙巴狂吃海鮮之旅，真的讓我重新發現海鮮的美味。
接下來介紹幾家在地人帶路的餐廳。
[餐廳1] 金陵生猛海鮮 Kam Ling Seafood
上面那條海底雞就是在沙巴的第二大城斗湖(Tawau)吃到的，斗湖的海鮮比KK(Kota Kinabalu) 亞庇還要便宜點。
在沙巴，很多商店都是華人開的，所以都有中文名字和華人風格。
當天還點了大龍蝦，軟殼蟹，海蔘，魚唇等等。不過印象最深還是這條海底雞。總共10大3小吃了好像是800MYR = 1600HKD = 6400NTD，這種品質的海鮮在港澳x2都不知道吃不吃得到。划算！
[餐廳2] 海旺城茶室 Restoran Ocean King KK
在沙巴，每天都吃到海鮮是在所難免的，連吃個麵、河粉都會有海鮮可以選擇。
這間海旺城茶室便是其中的庶民小食。
親戚帶我們走進去的時候本來只是打算來喝杯拉茶，剛好看到有人在門口烤魚就點了幾隻來嚐嚐。
瞬間小二就送來幾條紅衫魚(又叫大眼雞)。紅衫魚在港澳也是蠻貴的魚，一條在菜市場沒個10幾20HKD買不了。(我不常在街市出現，有錯請指示)
紅衫魚只用鹽淹漬沒用別的調味，用筷子把脆脆硬硬的魚皮剝開後便露出白色鮮美的魚肉，再擠一點當地常見金桔，嚐起來全是魚的新鮮味道，真是庶民小吃頂級的享受。配上一杯拉茶，實在是天作之合。
吃到一半想知道價錢。一問才知道，一條那麼大的紅衫魚才1MYR = 2HKD = 8NTD，真的是便宜到誇張。這個便宜的美食即使離開沙巴後還是讓人非常想念。
他們家還有賣沙嗲，也是非常好吃而便宜。0.3MYR一串，能不哭嗎？
考慮到回教不吃豬，只有賣牛羊雞，足矣。
[餐廳3] 新佳雅海鮮餐廳 New Gaya Seafood Restaurant
依然是富有華人色彩的名字。
這家餐廳位於市區車程15分鐘的地方，沒人帶的話真的是不會自己想來。
先看一下海鮮價。
其實我也不知道一般在台灣海鮮多少錢。
我們5人點了一盤白灼蝦(應該是草蝦吧)，一條老虎斑，一份東風螺，一份象鼻螺還有一隻大螃蟹。
由於吃海鮮都會手忙腳亂，只拍到其中兩道菜。
其中白灼蝦真是我吃過最新鮮的蝦，好鮮甜的味道，超級好吃！
而老虎斑的肉質咬下去時是有彈性的，會感覺到紮實的口感，也是新鮮到爆的口感，讓人懷念的好滋味。
這一頓吃下來大概250MYR = 500 HKD = 2000TWD，真的是很驚人！
[餐廳4] Tmpat Mkn Lukan Bakar & Puding Kelapa
這家店嚴格來說不算餐廳，也不是吃海鮮的，它們是一系列的小店，座落在某條公路的兩側，沒注意的話很容易就會錯過。可以看一下Google街景
沒錯，就是你點進去看到的樣子。這個地方也是沒人帶的話根本不會知道，經過也不會停下來的小店群。
裏面賣的東西很有趣，分別是冷或熱的椰子、椰子布丁(Puding Kelapa)及燒大隻蛤蜊，然後還有一些如上圖吊著的乾貨。
他們燒蛤蜊的工具也很隨便，在一塊看似屋頂一角的一片鐵片，下面放著炭或柴火，上面就放著蛤蜊烤了，烤的時候好像會放一些咖喱進去蛤蜊裏。不過我們剛吃完早餐，沒點這道。
我們點了烤椰子，及椰子布丁。
一排排的椰子及一杯杯的布丁是不是長得很可愛。
左邊是烤好的椰子，非常燙，要用湯匙把裏面的椰水撈來喝，很甜美可口，加熱後整個內層的椰子肉也很好刮下來。可惜早餐吃太飽，沒辧法全部吃完。真是一道美食！
右邊是有名的椰子布丁，裏面有很多的椰子肉，每一口都咬得到，真是好好吃的消暑佳品。
沙巴到處都長著椰子樹，而且都果實累累，所以造就出很多很便宜的椰子類食物。
以上是這次吃到的好吃的餐廳/小店的一部分，有機會再去沙巴應該會有更多新發現！
-By Devin 2016.4
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