澳洲 – 墨爾本電車餐廳的奇幻之旅

不論對遊客或本地居民來說，電車在墨爾本可算是不可或缺的一部分，新舊設計不同的電車在這全球最宜居的城市中穿梭，細心觀察，一些外表很復古的電車亦會穿插其中，但它們的角色卻不只是交通工具，而是結合了廚房和用餐地方的流動餐廳，這次小編就有幸可登上這輛古舊得來卻不失典雅的電車餐廳享用生日大餐。

一輛電車餐廳最多可容納36位客人，除司機外，還有廚師和侍應生各一位負責照顧整車乘客。在整個用餐時段，電車會經過墨爾本CBD, Docklands, South Melbourne至St. Kilda，全程大概三小時，在開車不久之後，侍應生就會介紹自己和主廚還有這輛電車餐廳的簡介。

車廂內盡是維多利亞式的佈置，甫踏進車廂，撲鼻而來的，是19世紀歐洲的空氣。

我們風趣幽默的侍應生。

全套菜單！

這次我們品嘗了五道菜的晚餐，由開胃菜(appetiser)、前菜(entree)、主菜(main)、芝士拼盤(cheese tasting plate) 到甜品(dessert)，順序呈上。前菜和主菜都各有兩款選擇，侍應生會在乘客們享用開胃菜期間記下每位所選的前菜、主菜和飲料，飲料除了紅白酒和啤酒外，還有非酒精類飲品可供選擇，且無限量提供！幸好我們有兩個人，可以剛好嚐到他們所有菜色！

APPETISER: Hummus Dip and Roasted Red Capsicum Dip

ENTREE: Duck Terrine

ENTREE: Smoked Salmon & Avocado

MAIN: Seared Breast of Chicken

MAIN: Roast Fillet of Beef & Daube of Beef

用過主菜之後，我們的電車之旅就來到一半了，這是電車會停在大概是South Melbourne的某處，然後我們可以下車休息，和電車拍照，大概休息15分鐘之後，我們再上車繼續享用特選芝士拼盤。

在一片漆黑中發出耀眼光芒的 “RESTAURANT"。

CHEESE TASTING PLATE: Chef’s Selection of Local Cheese

DESSERT: Vanilla Bean Panna Cotta and Sticky Date Pudding

Bailey

甜品用過之後，可試試他們的Bailey，即是奶酒，口感極佳，甜而不膩，醇而不濃！最後，他們還會奉上咖啡或茶還有一粒金莎朱古力讓乘客們享受餘下的旅程。在下車之前，侍應生還會給每個客人送上電車餐廳特製的postcard，還有寫上他和廚師名字的卡片以作留念，喜歡postcard的朋友可以嘗試問他多拿一張哦，他心情好的話搞不好會多給一兩張呢！

電車餐廳每天營運三個時段: lunch, early dinner 和 late dinner。根據不同時段，菜單和用餐時間也有不同，這次小篇的初次嘗試就是late dinner session, 在8:35pm 登上車後到11:30pm下車的那一刻，就像經歷了一個童話故事一樣，what a wonderful meal!

電車餐廳和它的營業時間為（從2016年4月1 日起）：

Scheduled Service	Time	Price
Luncheon – 4 Course Meal	1:00 – 3:00 pm	$85 pp
Early Dinner – 3 Course Meal	5:45 – 7:15 pm	$82 pp
Late Dinner (Sun-Thu) – 5 Course Meal	8:35 – 11:30 pm	$125 pp
Late Dinner (Fri-Sat) – 5 Course Meal	8:35 – 11:30 pm	$140 pp